BOLO DE IOGURTE, AVEIA E MORANGO

Ingredientes:

• 5 ovos

• 1 iogurte natural

• 100g de flocos de aveia finos

• 200g de farinha de aveia

• 1 colher de sopa de mel

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de café de fermento

• Canela q.b.

• 6 morangos

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;

2. Colocar todos os ingredientes numa tigela;

3. Misturar tudo muito bem com um batedor de varas;

4. Virar a massa para uma forma de bolo, previamente untada com azeite;

5. Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos;

6. Aos 15 minutos colocar os morangos no bolo e voltar a colocar no forno.