Pãezinhos de espelta e queijo no forno

Ingredientes para 8 pães:

2 ovos

180g de farinha de espelta bio

1 fatia de queijo magro

1 colher de café de fermento em pó

Sal q.b.

Preparação:

1. Picar bem a fatia de queijo magro;

2. Num recipiente misturar a farinha de espelta, o fermento, o queijo e o sal;

3. Juntar os ovos;

4. Amassar e fazer bolinhas;

5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 a 30 minutos;

6. Cobrir com uma folha de alumínio;

7. Virar os pães de forma a ficarem cozinhados de forma uniforme.