Artigo de opinião: É Natal… E os excessos alimentares? (Parte 1)

O Natal representa festa em família e pode ser sinónimo de mesa cheia. Esta é uma época festiva do ano que não se restringe apenas a um ou dois dias, podendo começar na semana anterior ao dia 25 de Dezembro e terminar no dia de Reis.

Contudo, é muito importante perceber que, embora nesta época o consumo alimentar se altere, cometer alguns excessos alimentares não representa um grande perigo para a saúde e para a composição corporal, desde que, estes excessos alimentares não se arrastem durante dias ou mesmo semanas, mas sim se restrinjam aos dois dias festivos, o 24 e o 25.

A grande questão que se coloca é: comer ou não comer? Com toda a informação sobre alimentação, calorias, ganho de peso, é comum que nos esqueçamos de que comer é um ato social e emocional, que pode objetivar a celebração da vida, do convívio com os mais próximos, da alegria e do dom de transmitir afetos através dos sabores e da alimentação. Devemos é ter bem assente que podemos aliar a saúde com o prazer à mesa.

A sabedoria em aliar estes dois termos passa pela moderação. Não é correto nem justo passar a véspera de Natal a contar calorias, como também não é bom comer em excesso, portanto, como é no meio que está a virtude, devemos ter um Natal “caloricamente equilibrado”.

Não se esqueça, que o ganho de peso característico desta época pode demorar meses a ser compensado. Por isso pense bem antes de comer o que não lhe faz falta. Guarde esse momento de prazer à mesa para a altura do convívio com a família e os amigos.

Recomendo, assim, que tente minimizar os excessos durante a época natalícia e seguir as regras gerais de uma alimentação saudável: completa, equilibrada e variada. Moderação, como já referi, é a palavra chave. Apesar de a culinária típica de Natal ser conhecida por ser irresistível, é também muito calórica. Mas não se alarme, pois é possível preparar uma ceia saudável e que agrade a todos.

Aguarde pela continuação deste artigo onde darei algumas sugestões para contrariar o típico ganho de peso desta época festiva.

Dra. Sara Barbosa, Nutricionista 3739N